TOSTADITA CON MERMELADA DE TOMATE , QUESO BRIE Y CIGALITA FRESCA

INGREDIENTES:

PAN DE PASAS Y NUECES

TOMATE PERA
AZUCAR
QUESO BRIE
CIGALA

PREPARACION:

1. MERMELADA DE TOMATE:

• PONDREMOS LA MISMA CANTIDAD DE TOMATE QUE DE AZUCAR AL FUEGO
• DEJAMOS REDUCIR Y RESREVAR.

     2. TOSTAR EL PAN , PELAR LAS CIGALAS Y PASARLAS POR LA PLANCHA.
    
MONTAJE:

UNTAMOS LA TOSTA CON LA MERMELADA DE TOMATE , PONEMOS ENCIMA LA RODAJA DE QUESO BRIE Y PINCHAMOS LA CIGALA CON BROCHETA.
DECORAREMOS CON CEBOLLINO PICADO.